揚げ物の翌日

アスパラ巻き巻きを揚げた翌日は、

コレを作りました。

「焼きレタス」

・レタスを、2センチ厚さぐらいのくし形に切る。

・フライパンに並べる。（ちゃんと洗ったフライパンには、油を新たに引いてくださいね。）

・中火にかけ、しばらく放っておく。

・焦げ目が付いたら、ひっくり返す。

・両面焼けたら出来上がり！

・にんにく（刻みでもおろしでも）を入れた醤油をつけながらいただく。

・お好みで、唐辛子やゴマを加えても。

大きめのレタス1玉が、半分ぐらいのボリュームになります。

サラダでシャキシャキ食べるのも美味しいですが、いくらも食べられないですよね。

ひと玉買っても、一度に使うのは2〜3枚？昨日も食べたから、今日は別のにしよう…なーんてやってたら、あっという間にシナシナに…。

こうなったらもう、冷蔵庫を開けるたびに、見て見ぬ振りをしたくなってしまいます。

そうなる前に、是非コレを作ってみてくださいね〜。

焼くことで水っぽさがなくなり、焦げたところが香ばしくて、パンチのあるタレがよく合います。

ボリュームが出るので、我が家では男性陣も意外とよく食べます。

食べる野菜の量を稼ぎたいときは、生より加熱！

これに限ります。